'UNUTULMADAN'(eTwinning projesi)

  Alaplı Atatürk Ortaokulu öğrencilerimiz yöresel kıyafetleri sergi ,taş boyama , bebek giydirme gibi çeşitli çalışmalar ile tanıtımını yaparak kültürümüzü gelecek kuşaklara tanıtmayı amaçladık.Öğrencilerimi bu güzel çalışmaları için tebrik ederim.

  Öğrencilerimiz yöresel olarak lokma, mancar sarması ve bazlama yemeklerini yaparak yaşayarak öğrendiler ve tadına baktılar.

Elazığ Yöresine Ait Geneneksel Kıyafetler    

  ELAZIĞ YÖRESEL YEMEKLERİ      Sofra adabından yemek çeşitlerine kadar günümüzde bile geleneksel özelliklerini koruyabilen Elazığ mutfağında; tarihi Oğuzlara kadar uzanan tutmaç, umaç aşı, kara kavurma gibi yemekler de hala varlığını sürdürmektedir. "UNUTULMADAN" adlı eTwinning projemizin bu ay ki etkinliklerinden biri yöresel yemeklerimiz. Öğrencilerimiz yöremize ait bazı yemekleri yaparak öğrendiler. İşte öğrencilerimizden gelenler.... HARPUT KÖFTE Hafsa Elazığ yöresine has Harput köftesini annesinin yardımıyla hazırladı. Tarifi: Bir kasede kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, pul biber, kuru reyhan ve yumurtayı karıştırarak, yoğurun. Misket köfte büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve üzerine salçayı ilave ederek kavurun. Üzerine kuru reyhanı da ekleyip kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan salçalı suyun içerisine köfteleri ekleyin ve bulgurlar şişene kadar pişirin. Pişen köfteler...

Ocak ayımızın öğretmen toplantısını gerçekleştirdik.  

Ocak ayı öğretmen toplantımızı gerçekleştirdik. Bu ayda yöresel yemekler ve kıyafetlerimiz tanıtılacak.  

Öğrencimin eski teknoloji ile yeni teknoloji arasndaki kullanım farkını ortaya koymak için yaptığı çalışma  

 

 

Eskişehir'de tek kalan kasket ustamızla yaptığı söyleşi de kasket mesleğini yeniden tanıtan öğrencim dikiş makinesi tamirciliği ustası ile de görüşerek unutulmaya yüz tutmuş meslekleri yeniden hatırlattı.  

 

  Ocak ayı öğretmen webinarımızı gerçekleştirdik. Her zamanki gibi çok verimli geçen bir toplantıydı. Ayın etkinliklerini belirledik.

  Teknoloji panomuz Öğrencilerimiz gelişen teknolojik cihazların geçmişine doğru bir yolculuğa çıktılar.

  Elif Gülce kalaycılık mesleğini araştırdı. Elazığ’da sayıları birkaç taneyi geçmeyen kalaycılar, çırak yetişmediği için mesleğin yakın zamanda icra edilmeyeceğini söylüyorlar. Gelişen teknoloji ile birlikte, bakır eşyanın yerini krom, çelik ve alüminyum alışımlı mutfak ürünleri aldı. Türkiye’de olduğu gibi Elazığ’da da kalaycılık mesleği son demlerini yaşıyor. Sayıları gittikçe azalan kalaycı ustaları mesleği yapacak çırak bulamadıkları için son olarak bu mesleği kendilerinin yaptığını dile getiriyorlar.

  Öğrencim Sümeyye ayakkabı tamirciliği mesleğini araştırdı. Ayakkabı tamirciliği kaybolan meslekler arasına girdi. Maliyeti düşük, ucuz ayakkabıların piyasaya sürdürülmesinden sonra ayakkabı tamirciliği işi artık giderek azaldı.

  Sepetçilik mesleği tarihinde küçük bir yolculuk yaptık. Öğrencilerimi tebrik ederim.